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竹富クルマエビ
こだわり
クルマエビは、プリプリとした食感と濃厚な旨みが魅力の高級食材。竹富クルマエビは、農薬や赤土の流入がない清浄な海水と竹富島の自然で育ちました。塩焼きやエビしゃぶなど素材の味を楽しめる料理がおすすめです。
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生産者情報
ユーグレナ竹富エビ養殖株式会社
沖縄県
「ユーグレナ竹富エビ養殖」は、2015年9月にユーグレナ・グループに参画し、今年で節目の10年目を迎えました。沖縄・竹富島の豊かな自然の中で、“海老の王様”とも称されるクルマエビを育てています。
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